夕方から少し仕事。
自転車での横浜湾岸をぐるぐるから帰宅して、一風呂浴びて再起動です。
横浜駅地下のイタリアン。リストランテに併設のカフェでおいしいエスプレッソ！
銀に輝く巨大エスプレッソマシンの淹れるかぐわしいエスプレッソは、横浜駅界隈では、一番安定して安心な味わい。
…ティラミス。がありますよ。
このイタリアンのお店には、信頼。を置いています。
リストランテ。
カフェ。
イタリアン食材の物販。
三つの形態を一挙に出していますがいずれも素敵なお店ですからね。
ティラミスは、拙者は格別な思い入れがございます。
コックさんの駆け出しの１９８７年。クリスマスディナーの試作の際に出会いました。
柔らかに甘くクリーミーな口当たりは初めてでした。
マスカルポーネチーズのピュアな舌触りも気に入りました。
世の中には、なんとおいしいおやつがあるのか！
という、食を通じた感動の原点です。
このお店のティラミス。期待通りのさわやかな甘口の仕上がり。
よく出来たソフトクリームにも対抗するふわり感。
ニンマリします。
では、少し仕事です。