猛暑よりは、おとなしい暑さがよいのでしょうねえ。
暑さに相応しい夏の味覚の出番は、８月に入ってからでも遅くはありません。
ただし、拙者の頂くご飯は、すべからく。夏に対抗出来るものでなくてはいけません。
そうした訳で(笑)、立ち食い感覚のパスタハウスに参りました。
ご自慢の生パスタをたっぷりのお湯で仕上げて提供する。
生パスタならではの速効性のサービス。
夏ならば、辛～いペペロンチーノが、お腹に刺激的に響きます。
パスタの種類から考えますと、リングイネくらいの太さと厚み。
噛み心地の良さ。がしみじみします。
オリーブオイルにたくさんのにんにく。ベーコンで塩味と風味づけ。
鷹の爪の程よいピリ辛。
むしろ、イタリアンのお店では、こうしたパスタを見かけません。
汗になりますが価値あるペペロンチーノに満足です。
では、夜勤に出かけます。