太陽が雲で隠れている。
それだけでひんやりが持続するものです。電気の節約には良い１日でした。
今夜は、みなとみらいの新しいショッピングセンターのフードコートでの夜ご飯。
マークイズみなとみらいの四階は、レストランフロアとフードコートの合体フロア。
このフードコートは、スナックより「食べる」ことを優先する店舗が集まりました。
中華料理店。あなどれません。
今宵は、麻婆海老の定食。
本来の麻婆豆腐のソースで辛口に海老を炒めた逸品。
パラパラの豚挽き肉が辛口味噌。ごま油。中華スープで炒め煮込み。
唐辛子をふんだんに使うので、辛い！辛い！
それがご飯と一緒になると、旨い！に変わる。
ご飯のおかずによいお品です。
このフードコートの一番のお気に入りの要素は、各店舗が基本的に注文ごとの調理を行っていること。
このお料理も、注文してから、屈強なコック氏が中華鍋を振るいます。
やはり、出来立ての熱々は、気分からして違います。
おお！ポツポツとグリーンピースが散らしてありました。
これまた、よし！
では、夜勤に出かけます。