一挙に暑いくらいの陽気の午後です。
本日、インド料理店のカレーバイキングです。
ゴールデンウイーク期間は、横浜の繁華街は、みな盛況。
そのような日には、バイキング形式のお店に、一人で、ふらり。と入ってみます。
お誂え向きの一人分のテーブル。
白い大きなお皿に、三種類のカレーを盛り込んでみます。
遅れましたが、このインド料理店。
とにかくインド人コックさんがニコニコに立ち回るお店。
客席から見える厨房の皆さん。
ナンを焼く。
カレーを仕込む。
タンドリーチキンを焼く。
サラダの準備。
フルーツのカット。
バイキングのお品の途切れないように！
こんなニコニコな厨房。いいなあ。
牛肉。豚肉を使わないので、特定の宗教の方もよくお越し。
信頼されるお店なのです。
拙者はサフランライスとジャスミンの香るライスに豆のカレー。野菜のカレー。卵のカレー（激辛！）を盛ります。
拙者の一番な好物は、野菜のカレー。
人参、ジャガイモ、インゲン。みな、大きめのカットですが、丁寧にほこほこに柔らかに煮付けられまして、クリーミーなカレーに泳ぎます。
小豆に似た豆を煮込んでカレー。煮付けたのに、豆がサクサクしますよ。不思議味。
茹で卵をたくさん入れた卵カレーは、ちびっ子が泣き出す辛さ。
店員さんが見張っていても。食べてしまう子供がいます。
(^_^;)お母さん、お父さん。気を付けてね。
真夏ならば、大汗！
辛さでリフレッシュ！
では、夜勤に出かけます。