速攻ならば！

春先。夜の冷え込み日中との温度差が激しいので気をつけてくださいね。
さて今夜。
お蕎麦です。
ひやしおろし蕎麦。
シャキッと冷たく締めた蕎麦。
たっぷりの大根おろし。
汁をかけまわす前に、大根おろしにわさびを混ぜ合わせて置きます。
鰹出汁の効いた甘口の汁、大根おろしのピリッとくる風味に相性よし！
…トッピングの海苔が「異様な」存在感を出していますね。
盛夏には、そうめん、冷や麦が楽しみ！
では、夜勤に出かけます。