雨足が衰えないですね。
寒い夜です。
猫さんに咬まれて重症(笑)となった右手の治療が続きます。
毎日のスケジュールに診察。が入りますから、睡眠時間が削れてしまいます。
(^。^;)負けません(笑)
たまに、どうしても食べたくなるものがあります。
拙者には、「天丼」が最強レベルです。
みなとみらいの隠れ家のようなお蕎麦屋さんでの夜ご飯に天丼です。
こちらのお蕎麦屋さん。
花見の振替のサラリーマン諸氏の宴席。
ファミリーのちびっ子とお母様のにこやかか食卓。
しっかり共存できるお蕎麦屋さんでして、飛びっきりおいしい！訳ではありませんが、いつもニコニコ食事できるので重宝します。
天丼。
カツ丼。
丼ものの二強として差し支えない。ですよね？
拙者は、くたびれていると稀に猛烈に天丼を食べたい！と念じるほどに思います。
そういえば、小松左京さんの日本沈没でも、田所博士が出前の天丼に文句を付けていましたね。
基本的に拙者は、タレ少な目でも、天ぷらとご飯の味を楽しみます。
忘れていけないのは、海老天ぷらが主役。です。
ご覧の天丼は、茄子天ぷらが添えてありますが、海老天ぷらが主役。を実現していると思います。
ひと口ごとに、安心と満足の広がる丼です。
厨房のセンスの良さがお吸い物に表れます。
鰹出汁。日本酒。が基本。海の塩味のパンチ力を加えて、一本気な、天丼の油を忘れさせてくれるお椀に仕上がりました。
隣のテーブルの小さなお嬢様は、カレーうどんがことのほか、お気に召したご様子。
こんな感じもよろしいですね。
では、夜勤に出かけます。