昼間は、お日様のおかげで柔らかな暖かさの神奈川横浜でした。
夜はさすがに冷え込みますね。
但しこの冬の寒さ。温かいご飯を引き立たせる条件。と考えますと、「悪くない」と考えております。
夕方。取引先と少しトラブル。
このような夜は、熱々のお料理でマイナス思考を吹き飛ばします！
(*^o^*)みなとみらいの小さな飲茶のお店。
担々麺が自慢のお店。
麺の細さ。餃子のおいしさ。野菜メニューの豊富さから愛用しています。
今夜は初めてお薦め担々麺を頂きました。
お気に入りの細麺。
胡麻とナッツの香り。
コクと味わいのスープ。
トッピングの刻んだザーサイ。
辛さを控えめに注文しましたが、程よい辛さの余韻が素敵！
担々麺のおいしさがやっと分かった気持ちです。
四川料理をそのまま日本に！というお店の担々麺と比較しますと、日本のアレンジ。でありますが、素敵なおいしさに、快活な気分が復活しました。
ありがとう！
そうした訳で夜勤に出かけます。