暑い朝になっております。
夕べは、急遽夜勤となりました。
休日がつぶれますと流石に眠いですなぁ(笑)
ただし、土曜日ののんびりだからこそ、足の向かうお店があります。
横浜の中華街と横浜の元町。一本の運河で仕切られております。
みなとみらい線開通に際しては、終着駅の名称で熾烈な争いもありました。
この運河に沿って、元町でも中華街でもない世代のお店が様々にあります。
土日は朝九時開店のパンケーキ リストランテがございます。
にこやかな女性スタッフの確かなサービスは、やはり、元町、中華街。あるいは横浜らしさすら超越したホスピタリティの具現化かもしれません。
!(b^ー°)オムレツがおいしかった！
ファミレスなどでは、目玉焼き、スクランブルエッグになります。
シティホテルのモーニングでは、かのカツカレーのように恐ろしい事(笑)になります。
ポルチーニ茸とフォンドヴォー。
贅沢にソースをかけたふっくらオムレツ！
絶妙な火加減に、エリンギとしめじがつやつやです。
付け合わせの鯵のエスカベッシュ（フライを洋風酢漬け）更にマッシュポテトが抜群においしいですなぁ！
パンケーキリストランテにふさわしく、この素敵なオムレツには、パンケーキがついて参りました。
つづく！