半袖姿で出かけてみたしたが、まだひんやりしますね。
温かいラーメンを頂きます。
今夜は、エアコンのリモコンを注文に横浜駅の大手家電店へ。
幸い。この家電店の地下にはレストランフロアがあります。
助かります。
というより、この家電店。１日いても飽きません(笑)
ラーメン専門店のいち押しは、コンソメのラーメン。
すっきりしたコンソメスープに細麺。
トッピングにズッキーニと玉葱とベーコンのみじん切りをペーストに近くなるまでソテーした物。
スープは、化学調味料なし。爽やかですらあります。 上等なコンソメです。
トッピングの具材はとても丁寧に炒められていて、フランスパンに乗せて頂いても美味でしょう。
麺とスープとトッピング。これをガバッとかき混ぜて頂く。これが正解の様でして、あっさりにコクと玉葱の甘味が加わり、既存のラーメンと一線を画するお品に仕上がりました。
さらには、ライムを絞る。
脂と味の濃さ。
そうしたラーメンと比べるのも良いかも知れません。
思わぬ素敵なラーメンに出会えました！
では、夜勤に出掛けます。