じとじと。
重たい雲の張り出した雨の金曜日です。
週末ごとに雨降りでして、ちょっと
(-_-#)
な感じです。
こんな時は、甘味で
(^O^)
に変わりましょう！
みなとみらいのショップビルの地下一階。
上等なお抹茶とあぶり餅のお店があります。
京風のあぶり餅は、写真や記事、随筆などで見知っていましたが、実際には、このお店で初めて頂きました。
黒ゴマあん。
みたらし。
こしあん。
表面がサクサク軽快でして、中身がふんわりなお餅。
たくさんいただけそうです。
家庭で表面サクサクなお餅を焼き上げるのはなかなかどうしてな部分もありますが、このお店では、たこ焼きの型に餅を入れて揺すぶりながら加熱処理。
へぇ！という感じでおいしい仕上がりです。
きめ細かに点てて頂くお抹茶は、老舗和菓子屋さんの味わいに比肩します。
とってもおいしい！
じとじと気分も晴れやかに、では、おやすみなさい。