こんにちは。
なんだかはっきりしない神奈川横浜のお天気です。
夜勤明け。
みなとみらいのランドマークプラザで、朝のイタリアです。
炭酸水とホォカッチャ生地のパン。
細かに泡立つ炭酸水を白ワインの代わりに頂きます。
サンドイッチ。
イタリアのパンは、フランスパンのバゲットに見た目は似て非なるもの。
外側の軽快なサクサクは、飽きないですね！
生地にオリーブオイルが含まれていて、よい香り。
生ハムを一枚敷いて、ラタトゥイユ。
トマト味にまとまるズッキーニ。玉葱。赤黄のピーマン。主役は、野菜！
…煮込み野菜のサンドイッチ。という風情です。
これは、コンビニでは難しいサンドイッチでしょう。
しなやかに煮込んだ野菜でさっぱりしました。
では、おやすみなさい。