暑い日中です。
皆様、いかがお過ごしですか？
昨日は、休日。
のんびりモードにて、自転車でうろうろしまして�帰宅後爆睡でした。
昨日の午前中に、パンケーキを切り札にしている横浜、元町のお店に�
パンケーキ・リストランテのお店�
…実は拙者は、横浜の伊勢佐木町や元町には、詳しい…はずでしたが凄い変わりようです。
モダンな一軒家風のお店の二階と三階とバルコニーが客席です。
開店同時にお邪魔して、ブランチを
のパンケーキにて、頂きました。 ホットケーキ＝パンケーキとはいいますが、
の様なふっくら厚焼きのパンケーキは、昔々、お子様時代の拙者がこよなく愛したホットケーキに相違ございません� エレガントに色々な味わいがあっても、まずはテーブル備え付けのメイプルシロップで、三枚重ねのうちの一枚をペロリと頂きます�美味
二枚目は、別のお皿に乗った大きめココットのホイップ生クリーム�ブルーベリーとキウイとグレープフルーツ。果物がとっても力強く香ります。酸味が甘さ控えめのクリームの甘い味わいを…�久しぶりにグレープフルーツやキウイを美味
と感じました。パンケーキの塩味と合わせ、ハーモニーが見事。 そして、三枚目。小さなココットには、バタークリーム（甘さなし）。ゴールデンキウイのジャム。ラズベリーのフルーツソース。この３つの味わいは、全て、パンケーキの塩味との相乗効果を考えてありまして、それぞれ、ペロリと舐めてみても、「あれ�」なのですが、パンケーキに塗ってみて、「
おいしい
」と思えるお品でした�
お得な�１０５０円�
おいしくて、考えるお皿でした。
では、今夜は夜勤はお休みです。
のんびりして、寝てしまいます。