焼きそばイタリアン

今日の賄いです。

パスタではありませんよ。

当店でとんこつ焼きそばとカレー焼きそばに使っている極太麺です。

オリーブオイルでちぢみほうれん草とトマト、ズッキーニ、たまねぎ、パプリカなどを炒めたところに、焼きそばを投入、トマトソース、少々、隠し味にお醤油を数滴使いました。

新潟のものとはケチャップを使わないので似て非なるものです。

評判良かったです。