国道293号線沿いにある293食堂(ふくみ食堂）さんで味噌ラーメンを食べました。
これは40年位前に北海道で食べて以来出会ったことのなかった味です。
文句なしに旨い。麵も北海道の麵です。スープ濃すぎず、脂ぎっているわけではなく、何にも足すものがない最高の味でした。
これが味噌ラーメンだ。
と思いました。
ママが頼んだから揚げもびっくり、こんなに柔らかい肉は食べたことがナイト言うくらい柔らかくておいしかったそうです。
匂いもなく、から揚げというよりは竜田揚げという感じですが、
ドライブイン風のこの店恐るべしです。
昨日初めて知ったのですが、一番メインはうなぎのようです。
これも近々食べに行って報告したいと思います。