朝の大事なお仕事 ラードづくり

四次元ポケット静では、その日使うラードはその日の朝仕込みます。

香ばしい香りを大事にしたいからです。

余った分はすべて廃棄してます。

フライパンに脂身をいれ水少々を入れて沸騰させます。

沸騰させたら中火でじっくりと脂身がキツネ色になるまで火を通します。

完成です。香ばしい香りがたまりません。

ポットに移して冷せばラードの出来上がりです。