今日直売所に出す野菜です。すべて我が家で採れました。
イタリアン野菜が今回は多いです。
バターピーナッツ、形が似てるのでこんな名前がついたのだと思います。
味はかぼちゃのように甘くはありません。ただ食感がたまらなくいいです。
UFO型ズッキーニ 皮はシロです。形はまんまUFOです。
名前はわかりませんが面白い形をしたオレンジ色のトマトです。
熱を加えるとすぐに溶けて美味しいソースになります。
ご存知パプリカ赤、黄色、オレンジ、緑と色鮮やかです。
イタリアンではありませんがりんかという名前のトマト。
皮が薄く生職にすると甘さとトマトのいい香りが。
シロ茄子。結構重宝してます。何の料理にでも合います。
緑茄子。 これも食べた人はびっくり、余り火を通しすぎないことが料理になったとき、きれいな緑を出すコツです。
で、今日はこんなの作ってみました。
味付けは塩コショウのみ、いただくときにドレッシングをかけていただきます。
新しいやきそばの食べ方の提案です。
