沖縄から青森・山形・長野・東京など日本各地のシードルと海外の美味しい
シードルを紹介しています。
皆さん、こんにちは。
日本シードルマスター協会・シードルコンシェルジュの安倍かや乃です。
沖縄から涼しいりんごの産地に想いを馳せながら書いております。
今回は、洋梨とりんごのブレンドシードルをご紹介いたします。
『まつかわMarryシードル』
今回は洋梨のル・レクチェがブレンドされています。
ル・レクチェは新潟県が有名ですが、
香りの良さと高価な洋梨として有名ですね。
他にもピンクレディがブレンドされています。
長野県のシードルの特徴は、頑張っている感が味わいに出るところです
こちらは、洋梨やりんごも複数品種を使っていて頑張っています。
全体的に平坦な味わいなっているのとラストに近づくにつれてドライ感が増
していくので、量を飲む人には良いかもしれませんが少量で幸福感と満足感
を得たい方にはもの足りない味です。
もっと美味しくなるような気がするというか、美味しくなりたいと訴えてく
るシードルでした。
透き通った柔らかいレモンイエロー。
りんごの果実、レモン、洋梨の香り。
穏やかな苦みとタンニンが感じられます。
喉越しはスッキリ、スリムでドライ。
透き通っていたレモンイエローは濁りのある色味に変化して、より柔らかな
印象に変わり、オリには洋梨の香りが漂います。
グラスの中の色の違いが分かるでしょうか。
チーズでも良いですし、塩味のお肉と一緒だとビターな味わいが活きそうです
塩味の焼き鳥と相性よさそう。
皆さまが、美味しいシードルと出会い、大切な時間を素敵に過ごせることを
祈っています。
●ドライ ★★★★
●軽さ ★★★
●マニア ★★★
『まつかわMarryシードル』
●味わい 辛口★★★★
●750ml 1,620円前後（税込み）
●長野県 ふじ、ピンクレディ、ル・レクチェ
●アルコール度数 7%
●こんな方におすすめ
食事に合うお手頃スパークリングを探している方
『信州まし野ワイン』
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<沖縄からひとこと>
皆さんはどのような時にお酒を飲まれますか？
付き合い、友人と語り合う時、辛さを紛らわしたい時、大切な人との時間を
楽しく過ごしたい時、たまに仕事・笑
どんな時でも、このお酒美味しい♪と思えた瞬間が、ベストなタイミング。
私が言うのも何ですが、
美味しさを味わうコツは、余計な事は考えずに五感で感じることです。
私の美味しいはコレ！
そんな自分のお酒を探して欲しいです。
