沖縄から青森・山形・長野・東京など日本各地のシードルと海外の美味しい
シードルを紹介しています。
皆さん、こんにちは。
日本シードルマスター協会・シードルコンシェルジュの安倍かや乃です。
沖縄から涼しいりんごの産地に想いを馳せながら書いております。
沖縄でもクリスマスに向けてイルミネーションが見られる
ようになりました。
それでも今日の気温は２３度
買い物に行けばクリスマスソングが流れる店内に、軽装の
人たち・笑
温かくても年末に向けての忙しさは変わらず、あちこちで
忘年会が開催されています。
そんな忙しい年末。
今日は予定が空いて、ちょっとゆっくりしたい。
そんな時にぴったりのシードルです。
この時期のシードルは、温度が高めでも美味しく飲める、低ア
ルコールのものを探すのがポイントです。
その理由は、疲れているときは内臓もお疲れ気味。
そんな時は、内臓の負担を軽くする低アルコールで、内臓
の温度を奪わない、体温を維持してくれる冷えすぎていない
気温高めでも美味しく飲めるアルコールを探すと良いです。
わずかなアルコールは入眠効果を促すという研究もありま
すし、大切なのでは入眠後に内臓が働き過ぎない低アルコ
ールのものを選ぶということです。
さらにリラックス効果のある香りのお酒を選ぶと、固くな
った身体をほぐしてくれます。
そんなことで、今の季節ちょっとおすすめなのが、フラン
ス産のアルコール度数が低い甘口のシードル。
本当は温めてホットシードルにして飲むという方法もある
のですが、温めている時間よりはリラックスしたいという
方のために、そのままでも飲めるシードルをご紹介します
ね。
甘口も色々とありますが、フランス・ノルマンディのシー
ドルです。
お酒を良く飲む方々は辛口志向が多く、甘口(ドゥ)でかつ
癒し度の高いシードルを探すのは難しいのですが、こちら
は比較的手に入りやすいのが嬉しいです。
『フルニエ・フレールシードル・ドゥ』
FOURNIER CIDRE DE NORMANDIE DOUX
こちらのシードルの特徴は、
エレガントな甘味です。
ライム、りんご、熟したフルーツと甘い蜂蜜の香りが力ん
だ身体をほぐします。
透明感のあるゴールドは、カラーセラピーでは胃と腸のあ
る第２・第３チャクラの周辺を刺激して内臓の活力を上げ
て毒素を排出しやすくしてくれます。
このシードルとても優しいです。
軽めのアルコール。
爽やかな酸味、まろやかな甘みと喉越し、甘さもありなが
ら軽くてさっぱりした味わいです
アルコール度数が低いので、ミックスナッツがあれば充分
なくらい。
残業して、夜遅くなった時にちょっとホッとしたい…
そんな疲れた気持ちを癒して
くれるシードルです。
注意点は、疲れがマックスに達した時は、このシードルに
限らず、全てのアルコールを止めて小食のまま、充分に睡
眠をとってくださいね。
うかつに飲んでしまうと、体の毒素を一気に排出しようと
却って体調不良になってしまいますので、何事も疲れが頂
点に達する前に、まだ余裕のあるうちにお試しくださいね。
皆さまが、美味しいシードルと出会い、大切な時間を素敵
に過ごせることを祈っています。
『フルニエ・フレールシードル・ドゥ』
FOURNIER CIDRE DE NORMANDIE DOUX
●味わい 熟女シードル
●ライト ★★★★
●果実味 ★★★
●バランス★★★★★
●甘口 ★★★★
●750ml 1,280円前後（税抜き）
●フランス ノルマンディ
●アルコール度数 2.5%
●こんな方におすすめ
優しさが欲しい方
●購入店 ヴィノスやまざき
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<沖縄からひとこと>
なんだかんだと、私も年末の忙しさに翻弄されている一人です・笑
甘口のシードルが優しすぎて、癒されています。
