インド滞在記 目指せカレーの達人 -22ページ目

カレー大好き

インドに旅立つ日まであと二日インド


まだまったく準備できてません。。。


追い込まれないとできない人です。はい。


そんななか、普段は自炊が主流ですが、もう二日しかないので夜は外食。


だって食材が余ってもモッタイナイから。


これからのインドに備えて何食べようと駅周辺を物色すると


ありましたカレー屋さん萌


結局カツカレー・・・。


今更ながら俺はカレーが好きみたいですカレー


ブログ再開

ついに2回目の出張が・・・。

今回は前回以上にハードスケジュールで

5か所を2週間で。

土曜日出勤、日曜日移動ってな感じで

観光できそうもないです(w_-; ウゥ・・

インドでは土曜日は普通に出勤。

チェンナイでは土日出勤、月曜日休みなんて会社もあるそう。

みんな働きバチなんですね。


ちなみに今回は

ムンバイ→プネ→デリー→チャンディガル→バンガロール と回ります。

で、デリーで1日休みがあるねん。

チャーンス!!

今回こそはタージマハルに行きたい!!

上司にはいろんな意味で無理するなと止められてますが

ひそかに狙ってます★


あ~

何食べよかな・・・

どこ行こかな・・・

季節的に暑いやろな・・・

と、行く前に色々考えちゃいますが、まあなるようにしかならんやろな。


あと、この時期インドに行くと日本の春を味わえないので

この週末に花見してきました。

目黒川も新宿御苑もめっちゃきれいやった。

久々に大学の先輩たちにも会って、心に栄養を蓄えました。


というわけで、いざインドへ!!



全日程終了!!

やっとこの日がきました。

ほんとは明日の便でしたが、

インド→日本便は夜便なので今日に変えてもらいました。

空いてて良かった☆


昨日最後の夜をホテルで寝ていたら

3時ごろにチリチリ パチパチと音が。。。

結構大きな音で1時間ぐらい続いたので

起きて確かめてみるとテレビの裏のコンセントから青白い火花が。。。

電力が安定していないのは分かるけど

これって漏電???

すぐにサービスを呼んで確認してもらいました。

といっても彼はとりあえずコンセント抜いておいて

俺の仕事中に直すと言って帰って行きましたが。。。

で、今もってコンセント抜きっぱなし。

早く対応せんかい!!


ほんと今週は仕事が忙しく

何もめぼしい話題なしです。

申し訳ない。

あるとすれば日本語を話せない通訳がいました。

仕事なので先方も気を使って通訳を用意してくれるときがあります。

(出来たらお願いって言ってあるので・・・)

もちろんいない時は仕方なく頑張ってボディランゲージです。

で、火曜日は女性のおばさんが通訳でいたのですが、

まったく日本語できない・・・

なんじゃそりゃ!?

仕事が専門的なので、専用用語が分からないのはつらい。

もちろん私もそのために通訳をお願いすることがあります。

でも今回は日常会話すらままならない。

なので、仕方なく先方と英語で会話していると

たまにパソコンの検索機能を使って

「△△は○○の意味ですね。」

とか口を挟んでくる。しかも英語で。

いやいや、普通にこちらで会話してるから・・・。

っていうか、単語の翻訳じゃなく、

会話の通訳をお願いしますよ!!

結局お昼ごはんを食べて

一緒に工場見学?をして帰っていきました。


インドでは日本企業の進出が多く、

通訳の絶対数が少ないこともあって

品質が下がっているようです。。。

なのでこんな女性までもが出来ちゃうわけです。

彼女がOKなら俺もインドで英語→日本語の通訳できるよ(笑)


昨日はこのホテルでの最後の晩餐となりましたので

ホテル内のレストランで食べることに。

今のホテルはインドでも指折りの高級ホテル。。

なんか、2007年世界のTOP1ホテルで、

ペニンシュラとか世界の名だたるホテルを押さえて

一位になったことを入り口に立てかけていました。。。

で、そんなホテルなのでレストランもバカ高い。

普通に食べたら赤字です。

なので、普段は外に食べに出ていました。

が、最後ぐらいはね。

で、もちろn一番安いレストランへ。

昨日はバフェでした。






久々イタリアンでしたので、パクパク食って

お会計。

はい。6000円也。。。。

開いた口がふさがりませんでした。


というわけで、長い間お世話になったインドとも今日が最後です。

長かったようで短かった出張で、

何とかお腹も無事に過ごせました。

今回は手探りだったのですが、上々ではないかなと思います。

では、またの機会に。







平凡な日々

えー、先日受けたアーユルヴェーダの効果ですが、

毎日夜眠れなくなりました。。。目がパッチリ冴えています。

これもある意味効果があった???


で、今週はもちろんずっと仕事してるので、

毎日の変化はありません。

しかも、なかなか写真を撮る場面も減ってきて

マンネリ気味です。


毎晩21時以降はラウンジでお酒が飲めるのですが、

話し相手がいるわけもなく、

新聞読んでも楽しくないので、

本を読みながらお酒を飲んでます。

なかなか日本では出来ないよ。こんな経験。

今回5冊の本を持ってきましたが、

これで最後の1冊。大事に読みたいと思います。



で、昨日ももちろんインド料理。

タンドリーの盛り合わせ。

左の丸いのがベジタリアン用のジャガイモね。

あとは、魚とチキンです。

緑色のはバジルソース(インド人はハーブソースと呼んでます)

この皿を見ると高級そう?に見えますが、

盛り付けは自分ですのであしからず。。。


次はエビとシシカバブ。

インドではエビ料理はワンランク高いですが、

うまい。ブラックタイガーかな?結構大きくてぷりぷりです。


↓トルティーヤの上にトマトサルサのようなもの。

 結構スパイシーで辛い。。。汗が滴り落ちるのです。





〆はやっぱりカレーです。

なんかいろいろありすぎて分かりません。

やっぱり南部のカレーは少し水っぽくて

スパイシーです。

個人的にはやっぱり北部カレーが好きですね。

ちなみにこの右端のパン。

めっちゃ薄い。

ハンカチーフ・・・?名前忘れましたが、

ほんとハンカチのように薄く延ばして、

丸いドーム型のボウルをひっくり返したような物の上で焼き上げる。

ってか、のせた瞬間焦げ目がつく感じかな。

それを折りたたんで食べます。

もっちりしておいしいです。


↓今日はビール以外にもワインを飲みました。

で、インドでもワインが取れるんですね。

東部地方では結構ワイン作りが盛んなようです。




結構おいしいので、1本お土産に買いました。

出張に行く度にその土地のお酒を買ってるんですが、

インドで買って帰るとは思ってませんでした。



最後はやっぱりデザート。

アイスじゃないよ。インドのスポンジデザートです。

かなり甘い・・・

食後はお決まりのアフターミント。

消化を助けたり、口臭を消したりする役割があるそう。

この葉っぱも、かなり消化を役立つそうで、

店員がしきりに薦めてきた。

でもやっぱり日本人?俺?の口には合わないかも。。。

下の写真も少しずつ手にとって口に運びます。





なんか、普通の食事レポートやね。

まあ、記録ですから仕方ないか。


では、今日もこれから夕食食べてきます。

あと3日ほどでインド出張も終焉を迎えると思うと

あっという間でした。

ほぼ毎日インド料理でも何とか生きてこれるもんやなと

感心してます☆


アーユルヴェーダ

ここバンガロールはインド南部にあたります。

で、やっぱり北部とは街の雰囲気も人の感じも違います。

で、もちろんカレーも違う。


なんかシャバシャバしてて、汁っぽい。

味もコクがなく、どこか寂しい。

これが南部のカレーならば俺は断然北部カレーが好きです。

ちなみに南部の食堂とかでは、バナナの葉っぱの上に

出されるそうです。あと、北部に比べ米が主流らしい。

でもこれはこのレストランのせいなのか???

まあ、あと少し検証していきます。

で、今朝はいろいろありまして

特別室での朝食。



デザートとパンケーキ以外は注文制。

英語で細かいメニューなんか分かるはずもなく

いつもどおり、オムレツとソーセージ。

これなら世界共通です。



で、ここでインド情報

インドでは洗濯物を干すのにハンガーを使いません。

街中こんな風景が広がっています。

そういえば海外って、どこもこんな感じやったような。。。

我が家ではベランダが狭いので

こんな風に干したら4枚ほどしか干せないよ。


まあ、そんなことはどうでも良くて、

今日はせっかくインドに来たのだから

アーユルヴェーダでも受けようと予約して施術してもらいました☆

アーユルヴェーダってエステじゃなくて、医学らしいわ。

なので、ここでも医者が常駐していて、

問診、触診、脈診などで、医者がちゃんとOKと言わなければ

受けさせてもらえない。

もちろん俺も医者と対面しました。

が、専門用語を英語で言われても。。。

何とかクリアし、

今回は顔・頭を含む上半身マッサージと目の治療。

目の治療はこんな感じ。(イメージ)


俺のは鼻で区切りがなく、

両目ともダムがつながっていました。

流しているのはギーといわれる精製バター?

俺が何回「バターオイルか?」と聞いても

「違う!ギーだ」と答えるので、ギーだろう。

40度ぐらいに温めたギーを流しこんで

目をパチクリパチクリ。

ネットでは痛みも全然なく、すっきり!!って書いてましたが。

どうも目にしみる。

目にごみが入って、目がギューとなる感じ。

涙がいっぱい出ているのも良く分かりました。

でまた、このダムが厄介です。

ギーが流れ出さないように

しっかり10分ぐらい掛けて作り上げていったんですが、

取るときに皮膚に張り付いて・・・。

小麦粉やらでできていて、

彼らはハーバルガムと呼んでいましたが、

紙粘土みたいでした。

痛いか?はははは みたいな感じでゴシゴシと擦り取らました。

で、効果は?

よく分かりません。

普通はすっきり!!って言うんでしょうけど、

ちょっと目の充血が取れたぐらいな感じ?かな。

途中、ちょっと痛いけどこんなもんか?と聞いても

これが普通だよと返されるだけ。

気になることがあっても細かいことを聞けないので、

海外での施術は避けましょう!!


あと、エステなんて初めてで、

更衣室で着替えるときびっくり。

別に上半身だけなのでパンツぐらい履けるのかなと思ってたら



こんなものを着けるのね。

付き人にこれを大事な部分に着けてくださいと言われキョトンとしました。

もちろん上にバスローブを着てるけども。

これは外人サイズだろうか?

どうも はみ出しがちで、施術中も気になって気になって・・・。

形的に女性用かなとも思ったりなんかして。

というわけで、溜まった?疲れを一気に吐き出しました。