オリーブオイルドレッシングを使いたくて、
野菜を煮ようと思ったら・・・
スープになっちゃった（マギー真司風に）☆
インスタント的に作ったのですが、
なかなかおいしいです。
何よりブロッコリーの柔らかさが♪
そしてスープを先に飲み干して、
ドレッシングをかけて食べると
温野菜風でおいしいよヾ（＾０＾）/
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かぼちゃのトマトコンソメ
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用意するもの
・かぼちゃ（1/4個を乱切り）
・人参（1/2本を乱切り）
・玉葱（乱切り）
・ブロッコリーの茎（一株の半分を薄切り）
・しめじ（1/2パック）
・コンソメの素
・塩、こしょう
・ハーブの粉末
・ケチャップ
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作り方
・鍋にお湯をわかしコンソメの素をいれる
・かぼちゃ、人参、玉葱、ブロッコリーの茎を入れ、
沸騰させる
・中火にしてしめじを入れ、野菜が柔らかくなったら
塩コショウで味を調える
・さらにお好みでケチャップを入れる
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基本的に、具は何でもOKだと思われます。
ジャガイモとかさつまいもとか、芋系がよさそうです。