いつも4MGプロジェクトを
お引き立て賜りまして
まことにありがとうございます。
2024年収穫
この景色の真ん中あたりを降ると
オオヨモギ畑が広がります
わらび、ウドなどの山菜もあり
好きに採っていい
と言っていただいてます
手前は「山わさび畑」
右奥の畑は、何も植えていませんので
放置するとオオヨモギとスギナなどに
覆われてゆくでしょう
白田鹿肉店さんで購入した
山わさびです！！！
おろしですり肉に魚に何でも合い
醤油山わさびはご飯に最高です
6日からまた出張しようと
計画していましたが、その後順調に乾燥し
10kgを早くも超え、パートナーMちゃんが
「1人で何とかやりきります！」
と言っていただき車や航空券キャンセルし
わたしはパッケージ詰めに専念します
なんとありがたいことでしょう🙏
心の持ちようが違う素晴らしい人
本当に心から感謝しています
このオオヨモギたちを
一枚一枚葉をカットし↓これにします
洗浄
乾燥
とても簡単なようで、天気、気温、湿度
に大きく左右されるので…その判断で
ダメになることも多い仕事です
そして無農薬ですから
虫と、時間との戦いです
プロで根性のあるMちゃんが
引き受けてくれて本当に良かったです!
Mちゃんのご紹介は追って
みなさまにお知らせいたします
6/5現在
予約864袋 / 100袋出荷
試飲しながら
美味しい新茶、オオヨモギ茶を
お届けいたします！！！
お楽しみに🌿
よろしくお願い申し上げます