真さばの南蛮漬け

◇晩酌
ビール
ハイボール
手羽先の甘辛
真さばの南蛮漬け
アボカドと茹でたまごのサラダ
ちくわのポテサラ詰め
だし巻き玉子
自家製ぬか漬け


手羽先は素揚げし、真さばは片栗粉をまぶして揚げました。


手羽先は甘辛ダレに絡めて胡麻をふりできあがり。写真は明日UPしますね。


揚げた真さばは南蛮酢につけ、昨晩の人参と水菜の残りを刻んで合わせ、さっぱりといただきました。