牛すじと糸こんにゃくの煮込み（すじこん）

普段お味噌ベースですが、ホムパ用にお醤油ベースでさっぱりと仕上げた牛すじ。やわらかくほろほろとろとろの牛すじ肉はあっという間になくなりました。糸こんにゃくも食べてください！（笑）