おはようございます。
昨日の遅い昼ごはんです。
レンジで簡単に作ることができるカニシュウマイ。
これ、とても美味しいのでぜひ作ってみてください。
レシピです。
豚ひき肉 150g
バナメイエビ（殻を剥いて）90g前後
玉ねぎ 1/4
★塩こしょう 少々
★生姜ファイバー 小さじ1
★酒 大さじ1
★片栗粉 大さじ2
★ごま油 小さじ1
1・玉ねぎはみじん切り、殻を剥いて背わたをとったえびは粗く刻んでおく（歯応えを残すように）
2・ボウルに1と豚ひき肉、★を全部入れて粘りが出るまで混ぜる。
3・シュウマイの皮に肉だねを包む。
13個できました（シュウマイは包むの苦手💦）
4・器にレタスを敷き、3のシュウマイをのせてふんわりラップをして600wで4〜5分加熱して出来上がり。加熱しすぎると硬くなるので要注意です。
ぷりぷりの食感が本当に美味しいですよ。
辛子しょうゆがおすすめです。
他は、かぼちゃのそぼろ煮の残りと、
きゅうりとカニカマの酢の物でした。
シュウマイが美味しくて、一気にペロリの昼ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
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初レシピ本です。
6回目の重版がされました。
ありがとうございます🙇♀️
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