おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
前日の残り物をアレンジしたり、市販の博多のごま鯖などいただきました。
まずは前日のちくわの肉詰めの残りを↓
照り焼き風にしました。
火が通ったらしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えたタレを絡めて出来上がり。
こちらもご飯の進む味でした。お弁当のおかずにも向いています。紫玉ねぎのマリネも添えて。
作り置きの大葉のしょうゆニンニク漬けと、
残っていた小松菜と厚揚げは味噌汁にしました。
小さめのラディッシュを買っていたので、それは塩もみして、こんぶ茶少々と合わせ酢で浅漬けにしました。
これが想像以上に美味しくて、今度は小カブなどでも作ってみようと思います。
最後は市販の博多のごま鯖です。
博多で食べた時にとても美味しかったので、みつけた時に買っておいたものです。全く臭みもなく、美味しくいただきました。
冷蔵庫に結構いろんな食材があるので、献立は変ですが、ひとりごはんだと何とかなるものですね。極限まで買い物に行かない私です😅
ごちそうさまでした。
この2日間で一気に「アンチヒーロー」観ました！
面白かったー！！最後までハラハラするし、いきなり展開変わったり、大逆転あったり久々に日本ドラマも面白い、って思いました。ただ、野村萬斎さんの演技だけは鼻について（辛口でごめんなさい）最後まで受け付けなかったです。いつからこんな感じになったんやろ？癖強すぎる💦
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わくわく園さんのインスタストーリーズに、ごぼう茶で作った豆乳ラテを載せていただきました。
豆乳150mlにシロップ1個を入れて氷を多めに加えます。100mlでごぼう茶1パックを煮出して冷ましておきます。それをゆっくり注ぐと二層になります。香ばしいごぼう茶とほんのり甘い豆乳がとても良く合いますよ。本当にカフェの味です。
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