おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
孫たちが収穫して来た大根をいただきました🙌
前夜に下ごしらえをしておいたので、素早く準備できました。
まずはぶり大根です。
味が染み染みで美味しい😋大根も箸でスッと切れる柔らかさです。そして甘ーい。
ぶり大根のレシピです。
大根 15ｃｍくらい（300g）
ブリ 切り身2枚
★水 200ｍｌ
★砂糖 大さじ1と1/2
★酒 50ml
★みりん 大さじ1
★しょうゆ 大さじ2
★生姜 ひとかけ（スライスする）
1・大根は6等分に切り、皮を剥いて面取りをして、隠し包丁をいれておく。
※レンジ用容器に入れて600Ｗで3分、裏返してさらに3分加熱しておく。ここで半透明になります。
2・ブリは半分に切って熱湯をまわしかけて臭みをとっておく。
3・★が沸騰したら大根とぶりを入れて落し蓋をしてやや強めの弱火で15分煮る。煮汁が1/3程度残るくらいになります。
竹串がすっと大根にささったら出来上がり。
今回は生姜のすりおろしを使ったので、生姜の粒々がありますね💦スライスの方が良かった〜（買った生姜はいつも半分すりおろし、半分スライスにして冷凍しています。今回はすりおろししかなかったので、それを使いました）味は抜群で、ご飯も進みました。
他は小松菜の巣ごもり卵と、
前夜に作っておいた大根とカニカマのなますです。
お正月に作る紅白なますと同じレシピなのですが、
大根を細切りにして塩少々をまぶして、出てきた水分を絞ります。カニカマはほぐしておきます。
分量は酢と砂糖が2:1で作っています。
鷹の爪や柚子の皮を入れるとまた違った風味を楽しめます。
お味噌汁の具も大根メイン。
大根だらけのお昼ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
（晩ごはんでぶり大根はなくなりました）
午後からはオンラインで予約して、映画を観に行って来ました。12月にのんびり映画…お気楽主婦です😓
観たのは「鬼太郎誕生 ゲゲゲの謎」です。
全くノーマークだった映画で、上映していたことも知らなかったのです。しかしゲゲゲの鬼太郎を見て育った世代としては見過ごせません。レビューの高さも気になり急遽観に行くことにしました（レビューの点数は見ますが、内容は絶対に読まない主義です）
感想は、
機会があればもう一度観に行きたい！と思った映画でした。ゲゲゲの鬼太郎だから子ども向けでは？…と絶対に思わないでほしい内容で、想像以上に壮絶で悲しい話です。ストーリーは書きませんが、鬼太郎が誕生するまでの謎、そして鬼太郎が片目を髪の毛で隠している理由、ちゃんちゃんこの秘密まで知ることができました。決して妖怪同士の戦いとかではなく、人間界のいざこざがメインです。それが切なくて胸がえぐられるような気持ちになります。
しいて言えば「八つ墓村」とかぶっているような気も…あと、エンドロールは必ず観て下さい！！
次は「首」を観に行こうと思っているのですが「ナポレオン」も捨てがたい！！師走になって観たい映画が多すぎます💦
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12/04 20:00 - 12/11 01:59
これのみ半額ではありませんが、一番高レビューの商品です。
お歳暮に喜ばれそうです。
12/05 00:00 - 12/06 09:59
