おはようございます。
昨日のお昼ごはんは、つゆだく豚丼です。
「松屋」さんのメニューに豚丼にキムチがのっているものがあり、何度かお持ち帰りしたことがあります。それがとても美味しいので真似っこしてみました。
まずは豚丼のレシピです。
レシピ（1〜2人分）
豚こま 150g前後
玉ねぎ 中1/2
★水 100ml
★和風出汁顆粒 小さじ1
★酒大さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1と1/2
★生姜チューブ 小さじ1
玉ねぎは薄切りにして、豚こまと一緒に★で煮る。10分程度弱火で煮込み、煮汁が半分くらいになったら出来上がり。器に盛り付けつゆもたっぷりかける。
この上に美味しくしているキムチをのせて、
これは、ご飯が進んで困る一品です！
今回は豚バラの薄切り肉を使ったのですが、さらに美味しいような…😅ダイエット中には作ってはいけないメニューです😓
豚丼の具が半分残ったので、今日は違うものにリメイクします。
他は、残っていたかぼちゃのサラダのチーズ焼きと、
もずくトマトでした。
ほうれん草のお味噌汁ときゅうりのお漬物も一緒に。
ごちそうさまでした🙏
毎日のモモの日課！
私がベッドから起き上がるまで、ずっとドアのところで待っています。
「先にリビングに行っていいよ」と言っても、絶対に待っています。
さらに「まだ？？」と圧をかけて来ます🤣
私が起き上がってトイレに行くと、そこにも着いて来ます😓ドアを閉めるとカリカリして「開けて」の合図。お恥ずかしい話ですが、毎日モモに見守られてトイレです😩で、その後リビングへ。
モモのご飯を用意して、やっと後追いから解放されます。律儀と言うか、忠犬ハチ公のような一面もあるモモです。
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