おはようございます。
昨日は親友と次女と幼馴染の娘さんが遊びに来てくれました。
実はお祝いしたいことがあったので、精一杯のおもてなし料理を次女と作りました。
今回のパーティーメニューは（一応パーティー😅）韓国料理&中華料理です。
8割、北欧食器のコーデです（イッタラティーマとロイコペのコーデです）
北欧食器は同じサイズでもカラーを変えると全く違う印象になるし、いろんな色を合わせても違和感がないので使いやすいです。
取り皿は17cmの白のティーマ。これがあると本当に便利です。どんな料理にも合うので、わが家ではヘビロテです。それ＋15cmのブルーのティーマ。このふたつを取り皿として使っています。この2種類で、ほとんどの料理に対応できています。
メニューは、
私が朝から作ったキンパ。
これだけの具を巻きました。
全部で4本！2.5合分です。
そして、ヤンニョムチキンです。
今回コチュジャンを変えたらかなりピリ辛になったので、次女が起点を利かせてチーズソースをササッと作ってくれました。
これをつけながら食べるとピリ辛も中和されて食べやすくなりました🙌次女ナイス！！
そして韓国風卵焼きも作りました。
新玉ねぎ、にんじん、長ネギをいれてダシダと塩少々で味付けして、米油とごま油を混ぜ合わせたもので焼きました。
次女は春巻き2種と、
チョレギサラダを作ってくれました。
春巻きは、皮がパリパリで中のエビとはんぺんの具が抜群の美味しさでした。パリパリに揚げるコツも教えてくれました。最近は次女から教わることも多くなり、頼もしいです😊
そして一緒に作った水餃子のスープです。
親友と娘さんも「美味しい」と喜んでくれて、私たちまで幸せ気分になりました☺️
朝からキンパ巻いて良かったー🙌🙌🙌
他にも親友が作って来てくれた新生姜の甘酢漬けや、チャンジャをのせた冷奴など。
食べながらも会話は途切れることなく、わいわいにぎやかです。ごはんは大勢で食べると本当に美味しいですね。
そして、最後はおまちかねのデザートタイムです。
全部次女が作って持って来てくれたスイーツ3点セット😆
マンゴー杏仁豆腐と、クッキーとレモンケーキです。
冷たい杏仁豆腐は本格的なもので大好評。
親バカですが、次女の作る焼き菓子が私も好きなので、自分もお客さんの気分でいただきました😊
スイーツタイムは盛り上がりますね。
楽しかったおうちパーティー、親友も娘さんも喜んでくれて本当に良かったです。
また、みんなで集まろうね、ごちそうさまでした🙏
使った器です。
最安値です。
15cmもとり皿にぴったりです。最安値でさ。
スープに使っています。受け皿はティーマの15cmです。こちらのホワイトとティーマのホワイト15cmを組み合わせています。
いよいよ、ラストスパートです。
