おはようございます。
昨日のお昼ごはんは、肉じゃがの予定だった牛肉でハッシュドビーフです。
作ろうと思った途端「やっぱり洋食がたべたいなぁー」となり、急遽変更😅
レシピです（2～3人分）
牛肉 200～250ｇ
玉ねぎ 中1個
バター 15ｇ
小麦粉 大さじ2
シュルーム缶 1缶（75ｇ入り）しめじでも。
★トマト缶 1缶
★水 300ml
★赤ワイン 50ml
★コンソメ 2個
★ローリエ 1枚
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆トンカツソースorたこ焼きソースorお好み焼きソース 大さじ1
☆醤油 小さじ1
1・牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
2・バターを溶かした鍋に玉ねぎ→牛肉→水をきったマッシュルームの順に入れて炒める。
3・2に小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
4・3に★を入れてひと煮たちしたらアクをとり、弱火にして10分煮込む。
5・煮込んだ4に☆を加えさらに弱火で5〜7分煮込む。
6・器にごはんを盛り5をかけてできあがり。
今回はレシピの半量で作っています。
トマト缶を丸々一個使うことがなくなり、どうしても半分は冷凍保存することになります。
それが目に止まったら、トマト缶を使ったごはんにしよう！ってなります。
半量だと昼と夜で完食できます。
トンカツソースかお好み焼きソースを少し加えると、とってもコクが出ます。ルーなしでも美味しいですよ。トマトベースだと、なんだかカフェ風に感じます。
ハッシュドビーフを煮込んでいる間にサラダを2品。
大好きな新玉ねぎがスーパーに並ぶようになってきました🙌これを使って、きゅうりと新玉ねぎとツナのサラダです。
きゅうり1本は細切り、玉ねぎ1/2はスライサーで薄切りにしてサッと水にさらして水分を絞ります。
きゅうりと玉ねぎ、油をきったツナ缶（小）1をマヨネーズ大さじ2とポン酢小さじ2で混ぜ合わせて出来上がり。マヨポンサラダは美味しいですよね☺️
こちらも残りは晩ごはんで完食です。
もつひとつはキャロットラペです。
簡単に合わせ酢とレモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせて作っています。軽く塩こしょうもして、レーズンを混ぜ合わせたら出来上がり。
こちらは作り置きできます。
いちごもデザートに食べて、おうちカフェ気分になれた昼ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
今日のお買い得品です。
2023/02/23 10:00 ～ 02/23 14:59
2023/02/23 20:00 ～ 02/23 23:59
楽天買いまわりも深夜に終わります。
最後はやっぱり半額だらけ。
ラスト5時間セールです！
2023/02/23 21:00 ～ 02/24 01:59
