おはようございます。
昨日のお昼ご飯です。
炊飯器で簡単に作ることができる、アスパラとベーコンのピラフです。
レシピです（1〜2人分）
米 1合
コンソメ 小さじ1
塩こしょう 少々
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/4
アスパラ（細いもの）4本
バター 5g
1・米をとぎ、1合のメモリに合わせる。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切り、アスパラは穂先部分を残して3cm長さに切る。アスパラは細いものを使ったので皮は剥いていません。
2・1の炊飯器に玉ねぎ、ベーコン、アスパラ、コンソメ、バターを加えて白米コースで炊く。
穂先と柔らかい部分のみ残しておきます。
3・炊き上がったら残しておいたアスパラを加え余熱で火を通す。これで鮮やかな緑に仕上がります。
味を見て塩こしょうで整えて出来上がり。
後入れのアスパラはシャキシャキで、ご飯はバターとアスパラの香りが美味しいです。
アスパラが安い今の時期に作って食べたいピラフです。
サラダはベビーリーフとグレープフルーツのサラダです。
ドレッシングもグレープフルーツの果汁で作っています。果汁大さじ1、酢小さじ1、塩こしょう少々、オリーブオイル小さじ1を混ぜ合わせました。
フルーティーで美味しいですよ😋
もうひとつは前夜から作っておいたキャロットラペです。
こちらは人参1本をスライスして、合わせ酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、塩こしょう少々で和え、レーズンを加えました。
野菜たっぷりのランチ。
ごちそうさまでした🙏
夕方、次女が手作りのキッシュを差し入れに持って来てくれました🙌
今日のブランチにいただく予定です。
今日のお買い得品です。
09/01 00:00 ～ 2022/09/01 23:59まで30%OFFで4900円です。
本日400円OFFです。
9/1 23:59まで50%OFFクーポンで3990円です。
9/1 23:59まで40%OFFクーポンで5976円です。
9/1 23:59まで40%OFFクーポンで7680円です。
クーポンで1990円です。
クーポンで半額になります。
09/01 23:59まで
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
