おはようございます。
昨日はボーリングを数十年ぶりにして、一日中筋肉痛でした💦今朝もまだ太腿に軽い筋肉痛があります。普段の運動不足を痛感しています。
昨日の早い晩ごはんです。
少しずつ残っている野菜とウィンナーで、和風のスープカレーを作りました。
カレー味だと食欲が出ます😊
レシピです。
野菜はお好きなものを使ってくださいね。
ナス 1/2本
ズッキーニ 1/3本
パプリカ 1/4
玉ねぎ 1/2
かぼちゃ 1/8個分
ウィンナー 4本
米油 大さじ1
★出汁 500ml
★カレー粉 大さじ1
★めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ1
1・野菜は食べやすい大きさに切る。
2・1の野菜とウィンナーを油で炒める。
3・鍋に1を入れ、だし汁を加える。（だし汁は水500に和風顆粒だし小さじ1でも代用できます）
4・3に★を加え、アクを取りながら弱火の中火で5分煮てできあがり。野菜は炒めることで甘みが増します。とてもスパイシーで美味しいスープですよ😋
ゆで卵やレタスなどでワンプレートの出来上がりです。
ライ麦パンにクリームチーズとゆで卵をのせていただきました。
おうちカフェのような晩ごはん、
ごちそうさまでした🙏
今日のお買い得品です。
07/04 10:00 ～ 2022/07/11 09:59
07/04 20:00 ～ 2022/07/11 01:59
とても美味しいうどんです。
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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