おはようございます。
しばらく辛いものを食べていなかったので、昨日はカレーを作りました。しかもカレー粉を使った本格バターチキンカレーに挑戦してみました。
実は前にも書きましたが、今ヒカキンさんのYouTubeにハマっていて（性格の良さに笑顔になれる）特に不慣れな手つきで作るヒカキンさんの料理編が大好きなのです🤣
で、つい先日ヒカキンさんがTwitterで大流行りしていたという「悪魔のバターチキンカレー」に挑戦されていたのです。
それを見て、ならば私も作ろうか…と思ったわけです😅
しかし、レシピを見ると、私だったらこうするなぁ〜と思うところもあり、自己流に変えています。
出来上がりはこちら💁♀️
なんとなく、いつもと違うと思いませんか？？
ターメリックライスにバターチキンカレー。
最後に味見をしましたが、これがなかなか本格的に出来上がったのです。
レシピです。
炒め玉ねぎ 80g
にんにく ひとかけ
生姜のすりおろし 小さじ1
バター 20g
ヨーグルト100g
鶏もも肉 1枚
★カレー粉 大さじ1と1/2
★水100ml
★バター 20g
★トマト缶 1/2缶
★コンソメ 1個
★しょうゆ 小さじ1
★ウスターソース 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
生クリーム 50ml
バター10g
今回炒めた玉ねぎは、業スーで買ったこちら↓を使っています。時短で尚且つ美味しいです。
1・前夜に鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ヨーグルトに漬け込んでおく。
2・深めのフライパンにバター20gを入れ、オニオンソテー80gとにんにく、生姜を加える。
3・2に1を加え、全体を良く混ぜ合わせる。
4・3に★を全部加える。アクを取りながら弱火で時々かき混ぜながら20分くらい煮込む。
5・最後に生クリームと追いバター10gを加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり！！
残りが一人分くらいあったので、リモートワークをしているお婿さんに持たせました。
お婿さん曰く「食べるほどハマる味やな」だそうです😓
簡単でとてもおいしかったので、今度はナンも焼いて作ってみようかと思っています😊
ごちそうさまでした😄
❤️ババ馬鹿です❤️
最近孫たちと会っていないので、次女が幼稚園から帰っておやつを食べている孫たちの写真を送ってくれました（ブログ掲載の許可を得ています）
年長さんと年中さんになったふたり。
左が次女に瓜二つの弟くんです。実は私の子供の頃にも似ています。右はパパと瓜二つのお兄ちゃん。年子のせいか？いつもふたりでくっついて遊んでいるそうです。
私も思いっきり一緒に遊びたいなぁ〜😍
孫たちの写真から元気をもらえたばぁばです😊
全部半額商品です。！
餃子、麺類編
全て同じ時間に販売開始です。
