おはようございます。
昨晩、福島、宮城を中心に大きな地震がありました。
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
まだ余震の心配もあり、不安な時を過ごされていることと思います。くれぐれもお気をつけ下さい。
昨日のお昼ごはんです。
病院に行ったおかげで、花粉症がかなりマシです！もうそれだけで嬉しい。
ごはんも美味しいです。
メニューは他人丼です。
牛肉と卵で他人丼。
この組み合わせも美味しいです。
レシピです（2人分）
ベースは親子丼と同じです😅
鶏肉を牛肉に変えただけです。今回は半量で作っています。
京都っぽい感じがして、薄口しょうゆで作ってみました。色は薄いけど味はしっかりしています。
食べだすと止まらないです😅
副菜はまたまた作り置き。
しかし、少しずつ作り足しているので、微妙に違います。
まずはほうれん草のナムルです。
今ほうれん草がとても安いので、多めに買ってサッと固めに茹でて水分を絞って冷凍しています。
これ、すごく便利ですよ。
すぐにナムルやごま和えが作れます。
バター炒めや巣ごもり卵なんかも作れますよ✌️
次は山口県の名物料理、けんちょうです。
わが家はけんちんと言っていました。
これを食べると実家を思い出します。
まさに故郷の味です。
レシピは2冊目のレシピ本で紹介しています。
最後は酢ごぼうと、
ミニトマトのはちみつレモン漬けです。
キャベツと薄揚げのお味噌汁も添えて。
作り置きの副菜があると、メインを作るだけなので、本当に楽チンです😊
昨日は作家さんの器ばかりですが、甘い感じのコーデになりました🥰
ごちそうさまでした🙏
楽天お買い物マラソン、今日のお買い得品です。
02/14 20:00 ～ 2021/02/16 08:59
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ここからは食品のおすすめです。
クーポン利用で3200円です！
中身がすごいです✨ウニも入るそうです！
わが家の常備品です。お出汁もとても美味しいです。
実は稲庭うどんも好きです。細くてコシのあるうどんが大好きです。
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