おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
お味噌汁やおかずから湯気が立っています。
出来立てはこんな感じです😊
あまり湯気を撮りたくなかったのですが、今回はあえて撮ってみました。
メインメニューはスティックブロッコリーの豚バラ巻きです。また大好きな巻き巻き料理です😅
ブロッコリーはサッと茹でています。
それに豚バラをくるくる巻いていきます。
塩こしょうをして、巻き終わりから焼いていきます。
今回はペペロンチーノ風の味付けです。
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて焼いています。途中でニンニクは取り出しておきます。塩こしょうだけですが、これだけで素材の美味しさを楽しめますよ😋
副菜は、
ウィンナーとレンコンのきんぴらです。
2本残っていたウィンナーを使い切りました。
味付けは、水大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1のみです。ウィンナーから旨味がでるので、シンプルな味付けにしました。
いただく時に黒こしょうをかけます。
次は、白菜と刻み昆布の和え物です。
白菜1/8はざく切りにし、塩小さじ1/2をふりかけよく混ぜ込みます。ボウルに昆布出汁小さじ1、刻み昆布ひとつまみ、柚子の皮の細切り少々を入れて↓↓柚子の皮は細切りにして冷凍しています。
その中に水分を絞った白菜を入れてよく混ぜて、30分以上おきます。これは冷蔵庫で3日持ちます。昆布の味と柚子の香りが美味しい和え物です。
大根と菜の花のお味噌汁。
湯気が立っています。
素早く写真を撮っていただきました😊
熱々は美味しいですね。
一昨日のピンクコーデと比べて、昨日は一気にブラックコーデ。
私的にはこちらが落ち着きます😅
ごちそうさまでした🙏
今日のお買い得品です。
クーポンで安くなる商品があるので、しっかり使ってくださいね！
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これでおはぎ作りたいです😊
これ、前に私が買ったあなごです。
あなご丼にしていたものです↓↓
↓↓ いろんなあなごが沢山入っていますよ。
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