おはようございます。
昨日急遽節分ごはんを更新したので、その前の食事です。
メインは明太子と大葉を豚ロースで巻き巻きしたものです。相変わらず巻き巻き料理好きです😅
作り方は超簡単！
こんなふうに↑↑豚ロースを広げ、小麦粉をふります。そこへ大葉、程よく切った明太子をのせて端っこからくるくる巻いていきます。
明太子にしっかり味があるので、塩こしょうはしていません。
焼く時は巻き目を下にして、弱火の中火で蓋をしてじっくり中まで火が通るように焼きます。
これはご飯が進んで困るおかずです！！
お弁当にも可愛いと思います💕
もうひとつのメインは、前日のマカロニサラダをオムレツにアレンジしてみました。
きゅうりは除いて、卵一個にマカロニサラダと、ピザ用チーズを入れてオムレツにしています。
マカロニサラダが多すぎたせいか？綺麗なオムレツにならず😱💦マカロニサラダの量を減らすか、卵を２個にしてくださいね😅
マカロニサラダにマヨネーズ味がついているし、チーズもプラスしているので、味付けは軽く塩こしょうのみです。お好みでケチャップをかけてくださいね。
これは主食になりますよ✌️
他は全て前日の残りです😅
器を変えるだけで残り物感がなくなります😊
玉ねぎ丸ごとスープも食べ尽くしました。
オムレツにマカロニが入っていてボリュームがあるので、ご飯はなしです。
しかし、明太子の巻き巻きを食べる時には白米が欲しかったです😅
残ったものをアレンジして食べ尽くす…これもひとりごはんの大きな課題です。
ごちそうさまでした🙏
春になり、新生活にむけて新調したいものをピックアップしました。
そろそろフライパンの買い替え時なんです。
こちらの3点セット、色も選べていいですね。
私はキッチン家電を白で統一しているので、やっぱり白かなぁ〜ひとりぐらしなので、3点セットで十分です。
普段バスタオルより、意外とこちらの大きめタオル使っています😅洗濯楽です。分厚すぎないのも使いやすいです。
もうお弁当を作ることは滅多にないのですが、これは欲しい！！お花見用に買おうかなぁー
今年はお花見どころじゃないか…😭
エプロンも新調したいです。エプロンはシンプルなものが好きです。今は生成りを使っているから、今度は色付きの華やかなのが欲しいです。
こちらも機能的なので欲しいです。
おしゃれすぎます！ステンレスボトルは常に持ち歩いています。一番重視するのは保温力です。
清潔が保たれそうですね。そして汚れが完璧に落ちそうです✨
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