おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
こんなピリ辛なものが食べたかったのです😊
ナムルはどの野菜も火を通してよく水分を絞り、鶏ガラ顆粒だし、塩少々、ニンニクチューブ少々、ごま油、すりごまで味付けしています。
ほうれん草は安い時に、サッと茹でて水分を絞って冷凍してしておくと、すぐに胡麻和えやナムル、オムレツの具になって便利ですよ✌️
牛コマ150gはごま油小さじ1で炒め、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、コチュジャン大さじ1で味付けしています。
これだけでも美味しい✨
温泉卵も手作りです。沸騰した鍋に卵1個をゆっくり入れて火を止め、15分放置。そのあと取り出しておいたものです。とろとろすぎず、私でも食べられる固さでした😅
これらを全部混ぜていただきます。
それでも大満足の味でしたよ🙌
他は、作り置きのコールスローサラダと、
わかめスープです。
水500mlに鶏ガラ顆粒だし小さじ2を入れ、わかめと豆腐を加えます。沸騰してきたらしょうゆ小さじ2をくわえ、味をみて塩こしょうをして、最後にごま油小さじ1を入れて出来上がり。
晩ごはんは残ったわかめスープで雑炊を作っていただきました。
韓流ドラマの見過ぎのごはんでした😅
ごちそうさまでした。
お得で評価の高い福袋です。
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