手作りベビーカステラ

こんにちは。

下の孫が泊まりに来ていた時に、初めてベビーカステラを作ってみました。

何かの雑誌で見て、作り方はなんとなく知っていました。

まずは出来上がりから😊

レシピです。

かなりテキトーですが、次女にも孫たちにも好評でした。

★卵　2個

★はちみつ　大さじ4

★砂糖　大さじ1

★牛乳　100〜120ml（濃度で加減）

★ホットケーキミックス 200g

★バニラエッセンス　少々

ボウルに★を上から順番にくわえ、その都度良く混ぜを合わせる。最後にバニラエッセンス少々を加える。

たこ焼き鉄板にサラダ油をひき、生地を半分くらい入れる。中ぐらいの温度で。

表面に泡がプツプツ膨らんできたら、隣の上に重ねるように乗せる。鈴のようになります。

初めは7分目くらい入れてしまい、隣とくっつけたら生地がはみ出してUFOみたいになりました😱

失敗！！

失敗作はなかったことにして、素早く孫と食べました（笑）

ふんわり甘くて素朴なおやつですよ😊

弟くん、にっこにこで食べてくれました😄

お土産にお兄ちゃんにも渡したら、お兄ちゃんも大好きでした。良かったー🙌

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