おはようございます。
昨日のお昼ごはんは、ありものでワンプレートにしました。
まずは冷凍していたししゃもを自然解凍して、磯辺揚げに。この食べ方がとても好きなのです😋
米ナスは2cm幅に切って、サラダ油をひいたフライパンでじっくり焼きました。
上には田楽味噌をのせて。
味噌のレシピです。
ご飯の進む味ですよ。
次は残っているローストビーフのみぞれ和えです。大根おろしに柚ぽんをかけて、ローストビーフと和えています。上に冷凍している柚子の皮をトッピング。これだけでとで風味が良くなります。
次はアスパラのベーコン巻きです。
このアスパラ、先日届いた野菜の中にはいっていたのですが、こんなに甘くてシャキシャキしたアスパラは久しぶりです。
次はミニトマトのはちみつレモン漬け。
1冊目のレシピ本Ｐ113で紹介しています。いつもまとめて沢山作っています。湯むきして作る方が断然美味しいです。
以上でワンプレートの出来上がり。
小さなおかずが沢山ある食事はテンション上がります。
食べすぎ防止のおにぎり1個と、
前日作ったスープの残りです。
スープは必ず沸騰したものを冷まして冷蔵庫に入れています。3日は食べられます。
ありものばかりの食事ですが、こんなごはんが一番好きです😊
ごちそうさまでした🙏
昨日は時間があったので「シンドラーのリスト」を観ました。これまでずっと避けていた映画でしたが、やっと現実に目を向けることができました。3時間に及ぶ長編です。
みなさんご存知だと思いますが、600万人以上のユダヤ人が殺害され、シンドラーが助けたのは1100人。シンドラーは最後に泣きながら「あの時贅沢をしなかったら、もっと助けられたのに」「あの時…」「あの時…」と何度も泣きながら言います。人の命の尊さを深く感じる場面です。
人間の命の尊さは、民族や宗教の違いもなく、みんな平等だと私は思っています。
ずっと背けていた映画でしたが、この歴史的な現実を私たちは忘れてはいけないと実感しました。
あと、白黒で描かれていたのも時代背景と合っていて、逆に説得力があったように思いました。
絶対に観るべき映画のひとつです。
よくモモ母さんの好きな映画、オススメの映画は何ですか？とメッセージをいただきます。
これだけは絞れません😅
パッと今頭に浮かんだのは、
「きっとうまくいく」
「イングリッシュペイシェント」
「バタフライエフェクト」
「英国王のスピーチ」
「ニューシネマパラダイス」
「ひまわり」
「バグダッドカフェ」
「LEON」
「ライフ・イズ・ビューティフル」
などなどです。本当はもっとあるのですが頭が混乱して思い出せません😅ドラマは「プリズンブレイク」が大好きです！
この続きはまた。
使った器です。大好きな古谷浩一さんのものです。
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
初レシピ本です。
2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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