こんにちは。
今日は朝から暑いですね💦
もう我慢の限界でエアコンつけました🥵
今日のおやつは冷たくひやしたコーヒーゼリーです。初めて二層に挑戦しました。
レシピです。
『牛乳層』
牛乳200ml
★水大さじ2
★ゼラチン 4g
バニラエッセンス 2滴
練乳 大さじ1
砂糖 10g
★は混ぜてレンジで溶かします。すぐに沸騰するので、ジッと見守ってください！
★が溶けたら牛乳に混ぜます。さらに練乳と砂糖も加えてよく混ぜ、最後にバニラエッセンスを加えます。牛乳が好きな方はバニラエッセンスはなくて大丈夫です。
器に入れて冷蔵庫で冷やします。1時間もしたら固まります。
『コーヒー層』
お好きなコーヒー 300ml
（私は丸福コーヒーの微糖パックを使いました）
★ゼラチン 5g
★水 大さじ2
牛乳層と同じようにレンジで★を溶かし、コーヒーによく混ぜます。コーヒーはお好みのものを使って下さい。甘さも自分好みで調整してくださいね。牛乳層が固まったら冷蔵庫から出して、コーヒーをスプーンなどでそーっと牛乳層の上にコー入れます。必ず牛乳層が固まっているのを確認して入れてくださいね。あとは冷蔵庫で全部固まったら出来上がりです。
全部で4個できました。
いただく時に甘いシロップを足してもいいし、生クリームやコーヒーミルクを加えても美味しいです。分量のわりにゼラチンが多いかな？？と思いましたが、食べてみるとちょうど良い固さでした。今度はもっととろとろコーヒーゼリーに挑戦してみようと思います😊
楽天スーパーセールで買ったものです。
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