七草粥の朝ごはん

おはようございます。

今日の朝ごはんは七草粥です。

食べすぎで疲れているお正月明けの胃腸をいたわり休めます。

このお正月はお節などは食べていないのですが、お餅やラーメン、パンを沢山食べました😅

ほぼ炭水化物のループでした。

いつの間にか前よりもお腹ぽっこり💦

これはいけませんね。

そろそろ本格的にダイエットです！！

すずな、すずしろは一緒に炊飯器のお粥コースで炊いて、他はサッと下ゆでしておいて、炊けたら中に入れて蒸らします。

アクも感じない、美味しい七草粥の出来上がり。

これをいただくと、胃がスーッとしますね。

他は、これも胃に優しいふろふき大根と、

レシピです。

大根がかぶる水と茅乃舎の出汁一袋を入れて、ひたすら大根がやわらかくなるまでコトコト煮込むだけ。和風顆粒だしでも美味しくできます。

味噌は手作りです。

甘めに作ってみました。

★味噌大さじ3

★みりん大さじ2

★砂糖大さじ2

★酒大さじ1

★柚子の絞り汁　小さじ2

上記を小鍋に入れてる煮詰めて出来上がりです。

出汁巻卵と、

こちらも白だしと水を加えて焼いています。

優しい味です😊

ししゃもを焼いて、作り置きのキャロットラペ。

ヘルシーな感じの朝ごはんになりました。

今年も家族の無病息災を願って🙏

ごちそうさまでした。

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