おはようございます。

 

昨日のランチは大好きなカレーの中のひとつ、キーマカレーを作りました。

 

 

必須アイテムのおかげでキーマカレーが短時間でできるのです。

買って良かったキッチン用品のベスト3に入るぶんぶんチョッパー。

 

前にも紹介しましたが、玉ねぎのみじん切りが8秒でできます。

どんな野菜もグリーンの取っ手を数回引っ張るだけで、どんどんみじん切りになっていきます。

手動で洗うのも簡単、手軽に使えるので餃子やハンバーグなど作るのが楽しくなりました。このぶんぶんチョッパーのおかげでキーマカレーが超短時間でできるのです。

 

 

レシピです。入れる野菜はその都度あるもので作っています。

 

レシピです(2〜3人分)

 

ひき肉  250g

玉ねぎ 1/2

人参  1/2

ピーマン 1個

ナス 1本

にんにく ひとかけ

 

★水 150ml

★トマト缶  1/2

★コンソメ 小さじ1

★ウスターソース小さじ1

カレールー ふたかけ

 
1・材料を全部みじん切りにする。
固い人参からぶんぶんチョッパーに入れていきます。人参→玉ねぎ→にんにく→ピーマンをみじん切りにしました。
この過程が2分もかかりません。なすは包丁で角切りにしました。
 
2・フライパンにひき肉とを入れて炒める。ここで脂がでるので、サラダ油などは使いません。続いて1を加えて炒める。
 
3・2に★を加えて5〜7分煮込む。
 
4・3にカレールーを加えて程よいとろみがつくまで煮込んで出来上がり。
15分もあればコクのある美味しいキーマカレーの出来上がりです。
 
 
思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいですね。
 
 
大根とツナのサラダ、
 
 
デザートの梨で簡単なランチです。
 
 
カレーは普通のカレーもスープカレーもドライカレーも全部好きです😄

 

ごちそうさまでした。

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