おはようございます♪
先日旅行で激太りしたことは報告しましたが、お風呂で自分の姿を見て、相当落ち込みました( ´(ェ)`)
今まで見たこともない体重…
きつきつのアウター
さすがにダイエットを決意しましたよ~
いつもこの繰り返しですけどね
まずは食事からです。
しかし痩せているパパさんと次女ちゃんにはいつものご飯を…
私だけ自分用のダイエットメニューを作ることにしました。
実はこれには理由があるのです。
今月の22日までに必ず-5キロ落としたいのです!めちゃくちゃな目標ですが、せめて-3は落とさなくてはなりません。
その理由はまた後日書きますね( ̄ー☆
ではでは、昨日の晩ご飯です。
本当は昨日のメインはトンテキだったのですが、創作で作った大根スープがめちゃくちゃ美味しくできたのです!!
家族からも大好評で、トンテキの存在はかなり薄くなりました(笑)
そんな昨日の晩ご飯です。
まずはトンテキからです。
正確にはトンテキではなく、トンテキ味の豚ソテーですね(笑)
分厚めの豚バラを焼いて、ソースを絡めるだけです。
ソース
★ケチャップ 大さじ1
★ウスターソース 大さじ2
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★を混ぜ合わせておいて、こんがり焼けたお肉に絡めたら出来上がりです。
ビールにとっても合うそうです。少しだけ厚切りの豚バラなので、やわらかいですよ♪
濃紺とパールグレイの組み合わせが好きです。どことなくシックになりますね、
大人気だったスープは、
実家の母が送ってくれた山口県産の干しエビで出汁をとったスープに、すりおろした大根1/3本分を入れます。水の量は5カップです。
大根たっぷりですよ。味付けは酒大さじ2とウェイパー大さじ2です。
すりおろした大根を入れたら5分煮ます。水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1と1/2・水大さじ3)でとろみをつけたら、醤油小さじ1を入れて味を調えます。
やさしくて、とろとろで、エビの味がしっかりして、体の芯まで温まるスープです。
生姜のすりおろしを入れたら、さらに風邪に効果がありそうですね♪
これにお餅を入れて、受験生のお夜食にもいいかも・・・v(^-^)v
家族からをもらったスープ。母の送ってくれた干しエビのおかげで、本格的な味になりました。
副菜はきゅうりとタコの酢の物と、
簡単レンジで湯豆腐です。
北海道の物産展で買った海鮮ふりかけや、とろろ昆布をのせて、ポン酢をかけていただきます。
お安いお豆腐がうまうまに変身します。
さて・・・私のダイエット食は、
糸こんを使ったパスタもどきです♪
糸こんは茹でて臭みをとっておきます。
少量の油できのこ類を炒めて、糸こん投入。
味付けは塩麹と柚子こしょうでさっぱりと・・・
これで何カロリーくらいなんでしょう??
同じ医学の道でも、管理栄養士になったらよかったなぁ~
そんなわけで私はトンテキのかわりに糸こんパスタでした。
糸こんパスタだけ浮いちゃうので、コーデには入れていません(TωT)
今夜のダイエットメニューは何にしようかなぁ~
食事以外にも、いろいろ取り入れてダイエットしますよ~('-^*)/
やる時はやるのだ( ̄ー☆
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