今日は月曜日と思いきや、なんと金曜日です。
ラッキーな気分です
昨日は、皇居一周駅伝に企画・参加して、5キロを走りました。
おかげで・・・・筋肉痛～～
はい。では今日のメニューを紹介します。
注文は０７０－５０７４－７１７７
「オーガニックバランス弁当」（690円）天ぷらだ～。
にんじん、エレンギ、ジャガイモ、大葉
・そして鷄のお茶の香草焼き
・根菜の煮物
・とうふの田楽
・酒粕大学芋
・ほうれんそうのおひたし
・静岡産みかん
「酒粕西京焼き弁当」（690円）今日は鯖～。
鯖とサーモンを合わせたものもありますよ。
・酒粕大学芋
・たまご焼き
・静岡県産みかん
「酒粕からあげ弁当」（590円）タルタルソースに酒粕を入れると、
こんなに美味しいんですよ～
そして
今日のサービス弁当は
「蒸し鶏の梅ソース」「豚ロースの酒粕焼き」を690円→590円！
癖のあるメニューをあえてサービス弁当。
今日のつぶやき～
そうえいば・・・酒粕の旬は
できたての酒粕には、酵母に含まれていた豊富な栄養分の多くが残ると言われています。
水分が50%程度、炭水化物やたんぱく質、食物繊維、ビタミンB群や亜鉛、そしえ大量のアミノ酸が含まれ、
栄養価だけを比べても、清酒よりも優れていることはもちろん、現代人に不足しがちな食物繊維なども多く含まれています。またペプチドやアミノ酸などの注目される成分が含まれています。