麺屋 音 ＠練馬
昨年6月にオープンしたお店に漸くの初訪
北千住の方に本店があるとの事
煮干しらぁめんと謡っていますが、メニューには鶏白湯もあり煮干し専門ではない模様
12時半過ぎ到着
食券を購入してから入店し着席
濃厚煮干しらぁめん 950円
和え玉 250円
トロ豚 日替わりサービス
濃厚はセメント系とは異なるタイプ
初口でちょっと生臭さを感じましたが徐々に舌が慣れていきました
個人的感想は確かに濃厚なんだけど浅いスープ
晴の淡麗の方がスープに深みがあるかも
和え玉250円は嬉しいですが、器が小さめで1玉だったかは不明
全体的に物足りなさが残った初訪問でした
ご馳走様でした
