【立ち食いそば】 丹波屋 ＠新橋 《春菊天そば＋生卵》 ＃９１

丹波屋　＠新橋

初訪

春菊天そば　530円

生卵　80円

訪問時、ノーゲスでしたが昼時と朝は絶対込みそうなよさげなお店

春菊天は衣率が非常に低く、割と早くつゆ吸って崩れていきます

なので、春菊を純度高く味わえるのが嬉しい

おつゆは無酸微甘な好みのもの

飲みながら思わず息が洩れるレベルでした

そばは、王道むらめんの袋めん

全てが大変美味しゅうございました

ご馳走様でした