二郎、池袋東口
１２時すぎで店頭数名待ちだった、４月中旬の事
現在は人手不足の影響で昼のみ営業中
それでも回転は速く、１０分もしないで入店、食券を購入
中待ちを経て、１０数分で着席
厨房内は店主が麺茹で担当
豚系の二郎には意外と魚介系のTPや味変が合うので
鰹節や魚粉を有料で提供しているお店は結構ありますね
まぜそば改 ９５０円
魚粉 ５０円
コールは、「ニンニク少な目、フライドオニオン」で
前回もまぜそばだったので汁アリと結構悩みました、の盛
ニンニクは少な目でこれ位
フライドオニオンはこれ位
まぜそばのみ有効な無料TPですが、デフォだと入るかどうかは不明
豚は中々のサイズ
この豚が、意外と言ったら失礼ですが大変美味しかった
生玉子はデフォで一つ
厨房内が見えないので定かではありませんが、
恐らく卵黄のみ
個人的にはもう一つ生卵を付けても良いくらい
スープは一切入りません
カエシ、胡椒に麺茹で時のお湯が少し加わってこれ位
以前はうどんの様な麺とか言われていた時代もありましたが
現在の麺は普通に美味しいと思います
この麺なら、素で味わえるまぜそばは絶対的にアリですねぇ
途中で魚粉加えたり、豚をしっかり堪能して
大満足で完食
今年の夏は久しぶりにつけ麺復活しないかなぁ
ご馳走様でした
#2050