中華そば 児ノ木 ＠落合
13時過ぎで3人待ちだったとある日曜日
3年ぶりの久訪
確か前回訪問時には無かったアルコール系
日曜日でしたので喜んで頂きます
おつまみ付きで600円
純煮干しそば 900円
通算5回目の訪問ですが、これしか食べてないです
他にも背脂煮干しやまぜそばもあるんですが
この純煮干しの満足度が高すぎるので、こればかり食べたくなるのです
この日は久しぶりだったのでトピも増やさず
純粋に煮干しの味を味わえました
純度の高い煮干しはエグミ等はほとんど感じず
塩味は程よかったですが、今の自分は飲み干したら１００％ギルティ―
でも、ついついレンゲが進んでしまいました
麺は菅野製麺だったと思いましたが、はっきり覚えていません
自家製麺以外の製麺所の違いは未だに分からない駄舌です
現在も継続されている限定和え玉、烏賊の和え玉 ３５０円
烏賊ダレと烏賊そぼろがトッピングされた、ちょっと高価な和え玉
烏賊好きなので、美味しく頂けましたが
これ食べたらもっと烏賊が欲しくなってしまいました
今、煮干しはとても高価なものになっているので
煮干し系ラーメン店は大変な様ですね
これも立派な食文化なので
なんとか生き残ってほしいものです
ご馳走様でした
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