二郎、会津若松店
北陸出張3日目のお昼に訪問
12時15分ごろの到着で待ち無し、空席アリ
２年ぶり８回目の訪問ですが、食券機のラインナップがだいぶ賑やかになった印象
量がウリの二郎でも最近少な目メニューが増えましたね
値上げ対策でもあるのかも
小食民にとってはありがたいことです
空いていたカウンター席に着席
厨房内は店主と助手さんでしたが、この時は助手さんの麺上げ
会津若松での助手さんオペは初体験です
ミニラーメン ８５０円
しょうが ５０円
コールは、「そのまま」で
お初のミニですが立派な麺面です、の盛
しょうがは５０円でこれ位
この日は午後も仕事があったのでニンニクは自重
ミニはヤサイ増し可の様ですが、デフォでも充分な量
シャキ気味ヤサイでパリパリ食べられて良かったです 😋
豚は１個
サイズはそこそこですが厚みのあるもの
二郎に慣れちゃうとこれで寂しげに見えますが
普通のラーメン屋さんなら十分なサイズなんですよねぇ
プチはコーン付きと分かっていましたが
レンゲに乗せられるんですね
この時点でレンゲを給水機の上から取ってきていたので
かぶった～と思ったんですが
まさかの穴あきレンゲで安心しました
この後、最後までサルベージして美味しく頂きました 😁
で、レンゲでスープを一口
カエシの感じが独特に感じたスープ
会津若松ではつけ麺食べることが多かったので
ラーメン頂くのはこれが５年ぶりでしたが
最近の二郎ではあまり味わえないタイプ
記憶を呼び起こすとめじろ台のスープに似ていたかも
多分ですが 😅
麺は茹で前２３０ｇで余裕あり
この日は気まぐれライスの提供もあったので
頼めばよかったと激しく後悔しました
小食なので二郎＋ライスに挑むの躊躇しちゃうんですが
一度、ライスに合わせてみたいんですよねぇ
お腹の余裕をもって美味しく完食
昨年は来られませんでしたが
今年は来られて良かったです 😆
ご馳走様でした
#1991