博多ラーメン でぶちゃん ＠高田馬場
本格的な博多ラーメンが食べられて且つ飲めると聞いていたので
昼のみできる先日の日曜日に初訪してみました
１３時半前で、６割くらいの入り
カウンター端席に座り、生ビールとおつまみからスタートです
壁に赤星のポップがあったので
赤星お願いしたらありませんって言われたけど、どうなんだろう？
生ビールが１杯７２０円でちょっと高めと思いましたが
透き通るようにさわやかでとてものど越しが良かったです
つまみは、とり皮ポン酢
３９０円でリーズナブルな上に量もアリ
良いつまみでした
ランチ時はハイボールが１５０円と書いてあったので
２杯目は芋ハイボールで
週末でもしっかりランチ適用で、これは嬉しかった😍
で、そろそろラーメンタイムで～
博多ラーメン ６９０円
麺の硬さはかた、で
店内炊きの豚骨スープは程よくクリーミー
高円寺の某店ほどでは無いですが、スメルも中々
スープは満足度高め
麺は博多ラーメンらしい極細麺
かたにしましたが、個人的にはもっと硬い方が好み
チャーシューは博多ラーメンらしい、ペラです 😆
替玉はランチだと１玉無料という嬉しいサービス
バリカタでお願いしました
替玉には卓上の紅生姜と辛子高菜を入れるのがルーティン
辛子高菜は結構辛めです
この後半替玉（８０円）も頂いてフィニッシュ
気のせいか、他店よりもさらに麺が細いのと
バリカタでも麺のパッツン具合を楽しめなかったのが気になりますが
２．５玉しっかり完食するくらいは味わえました
また、機会があったら来たいですね 😋
ご馳走様でした
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