【家系】 ラーメン 桜道 @新三郷 #1 #131 | 4bass2rouのブログ

4bass2rouのブログ

美味しいラーメンを美しく撮りたい
そんなプログです

偶にラーメン以外の事も書きます

釣りは…

 

 

ラーメン桜道 @新三郷

 

店名は訓読みで「さくらみち」ですが

音読みすると、「おうどう」で王道家系列

あと、店主は米米CLUBとも交友がある模様

 

12時半過ぎ到着で店内空きあり

 

 

 

 

 

入店し、店内の食券機で食券を購入

こちらはおススメが沢山あるみたい

 

 

 

 

 

広めの厨房に面したカウンターと窓側にテーブル席とかなりの大店

先客は3名ほどでちょっと意外

 

 

 

 

 

味変グッズは王道家を踏襲している模様

 

 

 

 

 

定番のご飯を先に受け取ります

こちらは漬物系はないので、そのままでスタンバイ

 

 

 

 

 

ラーメン並 600円

チャーシュー2枚 130円

ライス並 100円

 

 

 

 

好みは普通で

 

王道家系と聞いていたので、チャーシュー期待で増してみました

 

 

 

 

 

ほうれん草はデフォでこれ位

結構多めですね

 

 

 

 

 

 

チャーシューは2枚足して計3枚

 

スモーキーなタイプを予想していましたが違いました

ちょっと甘めな味付の普遍的なチャーシュー

 

サイズデカ目で食べ応えあります

 

 

 

 

 

海苔は厚めの定番3枚

 

 

 

 

 

さて、スープ

カエシ強めの結構なショッパさ

塩味の主張が強くて、逆に豚骨さが控えめ

 

所謂、非乳化系になるのかな?

自分が回ってきた家系では一番ショッパイスープです

 

 

 

 

 

 

麺箱に太陽食品とあった麺

デフォで固めの短小麺は家系らしいもの

 

初めて聞いた製麺所ですが

他にもあるのかな?

てっきり王道家の麺を使用していると思っていたので、意外でした

 

スープのショッパサが後半まで続き

卓上の味変グッズは何も使用せずに完食

 

ライスが無かったら後半苦戦していたかも

家系も様々ですねぇ

 

都度調理で提供していた炒飯が凄い印象に残ったので

機会があったら、次は試してみたいデス (*^▽^*)

 

 

御馳走様でした

 

 

 

#1821